Hướng dẫn sử dụng, Thảo dược và cuộc sống
Thịt Lợn xào Đông trùng hạ thảo tăng cường đề kháng tự nhiên
Th3
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy thuộc họ nấm Cordyceps militaris (L.) Link. Tác dụng của nó tương tự như đông trùng hạ thảo tự nhiên Cordyceps sinensis “Đông trùng hạ thảo nuôi cấy nói chung là màu vàng hoặc vàng sẫm, sợi nấm bề mặt nhẵn hoặc dính, hơi tanh khi còn tươi, mọc đơn lẻ hoặc nhiều sợi nấm từ vật chủ ( giá thể ) có chiều dài từ 2 – 5 cm. Trong tự nhiên đông trùng hạ thảo này phần lớn sống trên nhộng của côn trùng ăn thịt ở lớp đất mặt lá kim, rừng lá rộng hoặc rừng hỗn giao. Ăn được và được dùng làm thuốc.
Đông trùng hạ thảo có tốt không?
Đông trùng hạ thảo rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng nhất định đối với việc tăng cường và điều hòa chức năng miễn dịch của cơ thể con người và tăng sức đề kháng và khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể con người. Bổ gan thận, dưỡng tinh, giảm ho, hóa đờm. Mời các bạn xem bài viết phía dưới để biết thêm về tác dụng của đông trùng hạ thảo.
Các cách dùng đông trùng hạ thảo?
Đông trùng hạ thảo không phải là nấm Cordyceps sinensis, thuộc loại nấm rất giống với các loại nấm thông thường, nấm sò và các loại nấm ăn khác, màu vàng óng rất đẹp mắt. Đông trùng hạ thảo thường được dùng để ngâm rượu, pha trà, ngâm mật ong ăn lẩu, nấu canh, hoặc xào đều rất ngon miệng.
Thịt Lợn xào Đông trùng hạ thảo
Hôm nay Kiến Phúc Đường xin gửi đến quý bạn đọc cách chế biến món thịt lợn xào đông trùng hạ thảo đặc biệt thơm ngon nhé. Vừa được ăn món ngon, bổ dưỡng nhưng lại không sợ nhiều Cholesterol vì đông trùng hạ thảo có tác dụng giảm Cholesterol trong máu cực kỳ hiệu quả thì còn gì tuyệt hơn nào.
Thực phẩm
- Đông trùng hạ thảo tươi150g
- Thịt thăn 50g
- tiêu xanh 1 quả
- dầu số lượng phù hợp
- Muối 1g
- xì dầu 3g
- Rượu 2g
- bột ngô 3g
- tiêu xay
CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN VÀ NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
3. Rửa sạch hoa đông trùng hạ thảo bằng nước sạch
4. Vắt nước ra bằng tay
5. Thịt thăn cắt thành sợi và thêm một chút muối, rượu nấu và 1g bột ngô sau đó khuấy đều và để một bên
6. Đặt chảo dầu lên bếp đun nóng dầu ăn – cho thịt heo đã thái nhỏ vào xào trên lửa vừa – nhỏ cho đến khi chuyển sang màu trắng đục thì cho gừng thái sợi vào.
7. Cho xì dầu vào đảo đều và xào vs thịt.
8. Cho đông trùng hạ thảo đã ráo nước vào xào cùng
9. Cho thêm muối ăn và đảo đều.
10. Xào cho đến khi đông trùng hạ thảo mềm, thêm tiêu xanh bào sợi vào và tiếp tục xào khoảng 2 phút nữa.
11. Cuối cùng, cho tinh bột đặc với nước và xào một lúc.
12. Chà cuối cùng dọn ra tô thui nào, vừa ngon mắt, ngon miệng lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe thì còn gì tuyệt vời hơn.
Lời khuyên
- Đông trùng hạ thảo tươi có nhiều nước, sau khi xào chín sẽ không còn nhiều nước.
- Khi đặc thì đổ tinh bột nước vừa phải, súp sẽ đặc hơn.
- Hoa đông trùng hạ thảo có tính bình, không lạnh cũng không khô, có thể ăn được với hầu hết mọi người
Các món ngon khác có thể nấu khi sử dụng đông trùng hạ thảo.
- Đông trùng hạ thảo hoa bách hợp
- Súp sườn heo đông trùng hạ thảo
- canh vịt hầm đông trùng
- gà hấp đông trùng
- đông trùng hạ thảo hấp mướp hương tỏi
- thịt lợn xào rim đông trùng
- Súp gà đông trùng
- Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong
Kiến Phúc Đường tự hào là một đơn vị cung cấp Đông trùng hạ thảo nuôi cấy với độ an toàn cùng với dược chất đảm bảo trên thị trường.Quý bạn đọc có nhu cầu sử dùng các sản phẩm từ nấm dược liệu nói chung và Đông trùng hạ thảo nói riêng xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí tốt nhất, hoặc thường xuyên theo dõi trên website – fanpage của chúng tôi, xin chân thành cảm ơn !!
Related posts:
