đông trùng hạ thảo là gì

Đông trùng hạ thảo nuôi cấy thuộc họ nấm Cordyceps militaris (L.) Link. Tác dụng của nó tương tự như đông trùng hạ thảo tự nhiên Cordyceps sinensis “Đông trùng hạ thảo nuôi cấy nói chung là màu vàng hoặc vàng sẫm, sợi nấm bề mặt nhẵn hoặc dính, hơi tanh khi còn tươi, mọc đơn lẻ hoặc nhiều sợi nấm từ vật chủ ( giá thể ) có chiều dài từ 2 – 5 cm. Trong tự nhiên đông trùng hạ thảo này phần lớn sống trên nhộng của côn trùng ăn thịt ở lớp đất mặt lá kim, rừng lá rộng hoặc rừng hỗn giao. Ăn được và được dùng làm thuốc.

Đông trùng hạ thảo có tốt không

Đông trùng hạ thảo rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng nhất định đối với việc tăng cường và điều hòa chức năng miễn dịch của cơ thể con người và tăng sức đề kháng và khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể con người. Bổ gan thận, dưỡng tinh, giảm ho, hóa đờm. Mời các bạn xem bài viết phía dưới để biết thêm về tác dụng của đông trùng hạ thảo.

Các các dùng đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo không phải là nấm Cordyceps sinensis, thuộc loại nấm rất giống với các loại nấm thông thường, nấm sò và các loại nấm ăn khác, màu vàng óng rất đẹp mắt. Đông trùng hạ thảo thường được dùng để ngâm rượu, pha trà, ngâm mật ong ăn lẩu, nấu canh, hoặc xào đều rất ngon miệng.

Hầm Gà Ta với Đông trùng hạ thảo - Nấm Dược Liệu Kiến Phúc Đường

Gà hầm là một trong nhiều món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm cho những người hồi phục sức khỏe sau khi bị đau ốm, khi mà cơ thể đang thiếu hụt những dưỡng chất. Món ăn đơn giản nhưng mất khá nhiều thời gian để chế biến, bù lại những lợi ích đối với cơ thể thì không thể phủ nhận được, nhất là khi được kết hợp vs Đông trùng hạ thảo thì công dụng lại càng được nâng cao.Nào hãy cùng Kiến phúc đường chúng tôi cùng vào bếp để chế biến ra món ngon bổ dưỡng này.

Thực phẩm cần thiết để có một nồi gà hầm đông trùng hạ thảo:

Gà mái (gà ta) 1/2 con làm sạch
Hoa đông trùng hạ thảo vừa đủ
Gừng già 4 lát
Nấm đùi gà
Quả chà là khô đỏ 6 chiếc
Kỳ tử
Hạt sen
Hoa huệ khô
Lúa mạch
Khoai mỡ khô
Táo đỏ.

Đầu tiên hãy chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng

1 .Đông trùng hạ thảo, nấm đùi gà rửa sạch vắt ráo nước

2. Hoa huệ, hạt sen, lúa mạch, táo đỏ, kỳ tử…

3. đã sẵn sàng bây giờ chúng ta đến với phần sơ chế thịt gà

4. Làm sạch gà (đừng chặt gà thành miếng quá to, nếu to quá sẽ ninh nhừ, không ngon vì nhỏ quá sẽ không ngon)

5. Cho gà vào chảo lạnh xào cho đến khi không thấy da gà có màu huyết dụ, hơi ngả sang màu nâu, không bị nhũn (khi hầm gà rán sẽ có mùi thơm. phát hành tốt hơn)

màu gà ngả vàng là thành phẩm

cho các phụ liệu vào nồi hầm

Đổ gà đã chiên vào đun trên lửa lớn trong 15 phút, đổ nấm đùi gà vào đun sôi, chuyển sang lửa vừa và đun trong 30 phút, lúc này cho hoa đông trùng hạ thảo vào đun từ từ trong 2 phút rưỡi. giờ. (Tôi sử dụng gà ta vì vậy nó được hầm trong khoảng hai giờ. Nói chung, gà mua ở chợ sẽ không được hầm lâu như vậy).

gà được ninh đủ sẽ có màu vàng ươm, thịt mềm, hương vị đậm đà và đặc biệt là rất bổ dưỡng.

Trên đây Kiến Phúc Đường đã trình bày sơ qua cách dùng đông trùng hạ thảo với gà ta trong món hầm gà sao cho đúng, những công thức sử dụng cụ thể, các bài thuốc hay từ đông trùng kính mời quý khách theo dõi các bài viết khác trong mục: Hướng dẫn sử dụng tại website của chúng tôi tại địa chỉ https://kienphucduong.vn/huongdansudung

Quý khách cần mua đông trùng hạ thảo để sử dụng, làm quà tặng cho bố mẹ, làm quà tặng cho người cao tuổi… vui lòng kích vào đây hoặc vui lòng liên hệ :

Kiến Phúc Đường

Chi nhánh Hà Nội: 906 Ct6 Văn Khê – Hà Đông – Hà Nội. Điện thoại: 0866.833.863

Chi nhánh Hải Phòng: 160 Trần Thành Ngọ, Kiến An, Hải Phòng. Điện thoại: 0912.462.575

Email: info@kienphucduong.vn

Xin chân thành cảm ơn!

Related posts:

Kiến Phúc Đường

Trả lời Hủy

Đăng nhập

Đăng ký