Mỡ máu cao (lipid máu) là một trong những yếu tố hàng đầu gây nguy hiểm đến sức khỏe, đặc biệt là các vấn đề về tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, mỡ máu cao gây ra xơ vữa động mạch là “thủ phạm” dẫn đến 90% trường hợp nhồi máu cơ tim. Tỷ lệ tử vong do các bệnh lý liên quan đến mỡ máu cao cũng chiếm hơn 50% tỷ lệ tử vong do các bệnh khác trên toàn thế giới.
Mỡ máu thường được đánh giá thông qua các chỉ số sau đây:
- Chỉ số cholesterol toàn phần: Lớn hơn 200mg/dL
- Chỉ số LDL: Lớn hơn 100mg/dL
Dưới đây, bạn hãy cùng Kiến Phúc Đường tìm hiểu 4 phương pháp điều trị mỡ máu cao đơn giản, an toàn mà hiệu quả nhé!
1. Mỡ máu cao và cách điều trị bằng chế độ ăn lành mạnh
Để kiểm soát mỡ máu cao và hạn chế các tác hại của tình trạng này, bạn nên xây dựng chế độ ăn uống phù hợp dựa trên những lưu ý sau:
Bổ sung thêm nhiều chất xơ
Chất xơ là phần khó tiêu hóa của thức ăn có trong các loại rau, ngũ cốc nguyên hạt… Thực phẩm có nhiều chất xơ có thể giúp làm giảm cholesterol máu bằng cách khiến cho axit mật đi qua đường tiêu hóa nhanh hơn, nhờ đó hỗ trợ điều trị mỡ máu cao. Chất xơ có thể làm giảm chỉ số triglyceride, LDL và làm tăng chỉ số cholesterol tốt HDL, nhờ đó làm giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch như mỡ máu cao, xơ vữa động mạch…
Có thể tham khảo thêm sử dụng các loại thực phẩm lai dược phẩm như đông trùng hạ thảo tươi. Vừa thơm ngon lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ
Ăn thực phẩm chứa chất béo tốt
Những thực phẩm chứa chất béo tốt bạn nên ăn bao gồm:
- Chất béo không bão hòa đa: có nhiều trong dầu đậu nành, dầu ngô và dầu hướng dương, hạt hướng dương, bơ thực vật… Loại chất béo này có thể giúp hạ mức cholesterol trong máu, tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều chất béo này vì có thể làm giảm lượng cholesterol tốt cho cơ thể.
- Chất béo không bão hòa đơn: được tìm thấy trong dầu ô liu, bơ, đậu phộng, các loại đậu khô, đậu Hà Lan… Loại chất béo này vừa có tác dụng làm giảm cholesterol xấu mà không làm ảnh hưởng tới cholesterol tốt, giúp hỗ trợ điều trị mỡ máu cao.
- Axit béo omega-3: Omega-3 có nhiều trong các loại hải sản như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu… hay dầu hạt lanh, quả óc chó. Đây là loại chất béo tốt giúp giảm nguy cơ bệnh tim, trầm cảm, mất trí nhớ và viêm khớp.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những chất béo tốt này nếu được sử dụng thay cho chất béo bão hòa, có thể giúp làm giảm mức cholesterol toàn phần, cải thiện mỡ máu và phòng ngừa được nhiều bệnh.
Lựa chọn nguồn cung cấp đạm phù hợp
Để tăng cường sức khỏe và tạo năng lượng cho hoạt động sống mỗi ngày, bạn nên bổ sung khoảng 1g protein/1kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, nếu bạn nặng 70kg sẽ cần bổ sung khoảng 70g protein. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn nguồn cung cấp lượng protein tốt cho sức khỏe.
Thịt đỏ bao gồm thịt trâu, bò, heo… là thực phẩm giàu khoáng chất, đặc biệt là sắt, kẽm tuy nhiên lại có hàm lượng cholesterol cao, vì vậy không tốt cho người bệnh mỡ máu. Bạn có thể thay thế thịt đỏ bằng nguồn đạm khác bao gồm thịt trắng và đạm từ thực vật. Thịt trắng bao gồm thịt gà, vịt… chứa nhiều axit béo không bão hòa, có thể giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh lý về tim mạch, giảm nguy cơ ung thư.